Lingonpulver 100g

Dessa klarröda och vackra bär mognar i augusti-september. Färska har lingonen lång hållbarhet på grund av sin höga halt av bensoesyra som är ett naturligt konserveringsmedel.
Det är denna syra som gör att t.ex rårörd lingonsylt håller så länge utan andra tillsatta konserveringsmedel. De innehåller även mycket C-vitamin.

Lingon innehåller dessutom höga halter tannin. Tannin gör att bakterierna får svårare att fästa på urinblåsans väggar. Detta kan i sin tur motverka urinvägsinfektioner.
Lingon innehåller också mycket quercetin, en stark antioxidant. 


Innehåll:
100g Lingonpulver
Ett livsmedel av svenska och finska bär.

Vanlig dosering:
1-2 tsk gärna fördelat över dagen. Strö över fil, gröt eller som dryck. 1 tsk/dag räcker ca 1,5 månader.


Näringsdeklaration/100g
Energi  359 kcal / 1523 kJ
Protein        3 g
Kolhydrater    85g
Fett         0,8 g
 
Vitaminer & Spårämnen
Vitamin A 892 21 ug
Vitamin C 19.4 mg
Vitamin E 0 
Vitamin K1  3 ug 
Fosfor 143.4 mg
Jod  0 
Kalium 444.2 mg
Kalcium 60.4 mg
Koppar 0.4 mg
Magnesium 49.5 mg
Järn 5.3 mg
Selen 0 
Zink 1.8 mg